極早生みかん 〜季節を味わう、自然栽培のみかん〜
※収穫時期により、果実の色合い・酸味・甘味のバランスが変化します。
※こちらの商品は【１０kg箱×２つを１口におまとめして】お届けいたします。
(同一宛先へのお届けとなります。)
送料が節約できるため、お裾分けや小分けなどに便利です。

◆商品説明◆
自然栽培（農薬・肥料不使用）の極早生みかんです。
自然の恵みそのままにお届けするため、果実のサイズや外観には個体差がございますが、目安として1玉あたり約40g〜100g程度です。

◆商品の特徴◆
まだ青みを帯びた見た目ですが、極早生みかんは爽やかな甘酸っぱさが魅力。
生食はもちろん、魚料理に果汁をかけたり、皮ごとさまざまな料理にご利用いただけます。

◆季節による味わいの変化◆
温州みかんは季節が進むにつれて少しずつ色づき、酸味と甘味のバランスも変化します。

<<見た目の変化のおおまかな目安>>
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~１０月~
・みかんの種類・・・極早生(ごくわせ)
・皮の色味・・・ほんのり黄色がかった緑色
・味わい・・・優しい甘さと爽やかな酸味で、スッキリとした味わい。

~１１月~
・みかんの種類・・・極早生(ごくわせ)、早生(わせ)※下旬頃より
・色合い：わずかに緑が残る橙色
・味わい：極早生は甘さが増し、早生は酸味がやわらかくなり始めます。
お料理の素材としても高評価をいただいています。

~１２月~
・みかんの種類・・・早生(わせ)
・色合い：橙色
・味わい：酸味と甘みがバランスよく調和したおいしさが特徴です。
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◆こんな方におすすめ◆

◎みかんの"皮まで"丸ごと利用したい方
農薬や化学肥料などを使用していないため、皮まで丸ごとご利用いただけます。
自家製の酵素シロップや、ジャム作りにも皮ごとご利用いただけます。
また、すだちのように魚料理に搾って使うのもおすすめです。

◎自然のままの味わいを大切にしたい方
自然界の循環を大切にしながら育てた蜜柑は、自然の味わいそのもの。
昔ながらの蜜柑をぜひご賞味くださいませ。

◆皮の利用例◆
１.『陳皮づくり』
蜜柑の皮をむき、天日干しなどで乾かしたものは「陳皮」(ちんぴ)と呼ばれ、古くから漢方として用いられてきました。
薬味・入浴剤としても活用できます。
お肉料理や魚のムニエル料理の際にも臭みが取れ、お子様も食べやすくなるようです。

2.『酵素シロップ』
皮ごと使えるみかんなので、手軽に自家製酵素シロップが作れます。
保存がきくので、毎日の健康ドリンクやジャムとしてもおすすめです。

3.『みかんピール』
手作りの蜜柑ピールは、柑橘の香りとほろ苦さが楽しめるナチュラルおやつです。
余った皮を使って、おいしくて健康的なおやつ作りをお楽しみいただけます。

◆美味しくお召し上がりいただくために◆
商品が到着しましたら、直射日光を避け、風通しの良い場所で保存し、できるだけ新鮮なうちにお召し上がりください。


◆お客様へ◆
収穫から発送まで、すべて手作業で丁寧に行っていますが、自然栽培の特性上、小さな傷や果実のばらつきがある場合がございます。また、果実のサイズ分けは行っておりません。
天候や配送の影響の他、目視では確認が困難な小さな傷などによって、配送中に発生してしまう傷み分を考慮し、あらかじめ内容量を多めにしてお届けすることで対応させていただいております。
何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

※自然栽培のため生産量に限りがあり、早期に出荷を終了させていただく場合がございます。
何卒、皆様のご理解とご了承の程よろしくお願い致します。

今季より初登場！自然栽培キウイについてご紹介させていただきます。